Trattkantarellsoppa med roquefortkräm

Gå direkt till receptet » Källa: ICA-Kuriren

Ingredienser till trattkantarellsoppa med roquefortkräm

300 g färska trattkantareller
eller 20 g torkade
1 gul lök
3-4 msk smör
2 msk vetemjöl
1,2 liter hönsbuljong
2 dl vispgrädde
svartpeppar
1 msk färsk rosmarin
Roquefortkräm:
100 g roquefortost
2 msk crème fraîche Se hela receptet och beskrivning för tillagning här.