Sallad Rossini Speciale
Sallad Rossini Speciale
Källa: Therese Andersson
Ingredienser till sallad rossini speciale
(4 portioner)Guacamole:
1 tomat
1/2-1 röd chilipeppar
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 mogna avocados
Pressad saft från 1/2-1 citron
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
Övriga ingredienser:
Ca 400 g vattenmelon
1 äpple, Red Delicious
1 röd lök
Färska räkor
Svart löjrom
Citronskivor
Dill
Beskrivning till sallad rossini speciale
Börja med att tillaga guacamolen: Lägg tomaten i kokande vatten en kort stund. Tag upp den och dra av skinnet. Dela chilipepparn och skrapa ur ALLA (viktigt) kärnor. Skala och hacka lök o vitlök. Mosa ihop allt, sist i och med citron och svartpeppar och salt.Skär vattenmelonen och det skalade/urkärnade äpplet i tärningar. Skala o hacka rödlöken i grova bitar.
Varva nu guacamole, melonklyftor, äppleklyftor och rödlök i portionsglas . Strö över färska räkor och en klick löjrom. Dekorera varje portion med en citronskiva samt en dillkvist.
Kommentarer till detta recept
Senast visade Baromatrecept (med bild)
Ostkuber med honung och rostade solrosfrön
Ostkuber med honung och rostade solrosfrön Se receptet
Källa: Baromat
Det finns ännu inga kommenterar på detta recept
Bli först med att kommentera genom att fylla i din kommentar i formuläret nedan.