Rysk sommarsoppa

Gå direkt till receptet » Källa: ICA-Kuriren

Ingredienser till rysk sommarsoppa

1/2 gurka
4-5 kokta potatisar
125 g rökt korv i skivor, typ salami
100-200 g kokt kött, t.ex. kalv- eller nötkött
1/2 gul lök
1 liten knippa gräslök
1 liten knippa dill
2-3 hårdkokta ägg
2 knippor rädisor
1 liter lättfil
3-4 dl kefir eller naturell yoghurt
salt och nymalen vitpeppar Se hela receptet och beskrivning för tillagning här.