Räkröra med saffran eller curry (4 port)
Räkröra med saffran eller curry (4 port)
Ingredienser till räkröra med saffran eller curry (4 port)
300 g skalade räkor ½ gurka 1 dl turkisk yoghurt½ påse saffran/1-2 tsk curry 1 pressad vitlöksklyfta ½ tsk sambal oelek
Beskrivning till räkröra med saffran eller curry (4 port)
1. Skala och hacka räkorna2. Riv gurkan grovt och låt rinna av på hushållspapper
3. Pressa vitlöksklyftan
4. Blanda turkisk yoghurt, saffran/curry, vitlök och sambal.
5. Rör ner gurka och räkor
Gör bakad potatis i ugn- för räkröran
Sen skålar med sambal oelek, soja, aromatiska oliver, olika sorters kex och olika sorters mögelostar, diverse nötter, wasabi.





.jpg)










Röran blev snabbt tunn trots att jag lät gurkan rinna av ordentligt. Kanske bäst att blanda till precis innan servering