.jpg)
Rådjursbiff med kantarellsås
Rådjursbiff med kantarellsås
Ingredienser till rådjursbiff med kantarellsås
4 biffar ? 100 g ytterfilé av rådjur (kan bytas mot lammfilé eller filé av älg)1 msk smör + 1 msk olja
salt och svartpeppar
4 tsk rönnbärsgelé
Kantarellsås:
1 msk smör
1 schalottenlök
200 g kantareller
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1 msk vilt- och kantarellfond
1 1/2 dl vatten
2 tsk rönnbärsgelé
1/2 msk maizena ljus redning
salt och svartpeppar Se hela receptet och beskrivning för tillagning här.
Kommentarer till detta recept
Senast visade Baromatrecept (med bild)
Smörstekt grön sparris med parmesanost och pinjenötter
Smörstekt grön sparris med parmesanost och pinjenötter Se receptet
Källa: Baromat
Avocado och mangosalsa med kräftstjärtar
Avocado och mangosalsa med kräftstjärtar Se receptet
Källa: elin samuelsson
Solmogna tomater med mozzarella och basilika
Solmogna tomater med mozzarella och basilika Se receptet
Källa: Baromat
Kyckling med parmskinka och balsamicosås
Kyckling med parmskinka och balsamicosås Se receptet
Källa: Andreas Ekeskär
Pasta med kyckling, fetaost och pesto
Pasta med kyckling, fetaost och pesto Se receptet
Källa: Johanna Wikström
Det finns ännu inga kommenterar på detta recept
Bli först med att kommentera genom att fylla i din kommentar i formuläret nedan.