Pumpasoppa

Gå direkt till receptet » Källa: ICA-Kuriren

Ingredienser till pumpasoppa

500 g renskuret fruktkött av pumpa
6 vitlöksklyftor
1 1/2 dl vatten
3 dl apelsinjuice (helst färskpressad)
3 tsk strösocker
1 tsk salt
2 krm vitpeppar
3 1/2 dl (ca 150 g) färska eller frysta tranbär
Till servering:
crème fraîche
rucolasallad
hackad sötmandel
tranbär, färska eller torkade Se hela receptet och beskrivning för tillagning här.