Potatisknyten med ädelost

Källa: Ann-Britt Bäcklund

Ingredienser till potatisknyten med ädelost

12 skalade potatisar i tärningar
salt
ädelost på tub t.ex. Kavli Ädelost
1 dl hackad gräslök
aluminiumfolie

Beskrivning till potatisknyten med ädelost

Koka potatistärningarna i osaltat vatten ca 10 minuter, häll av vattnet och låt svalna något.
Sätt ugnen på 200 grader.
Riv 4 st A4 stora bitar aluminium folie och
fördela potatisen på dessa och salta.
Ringla rikligt med ädelost ovanpå och strö gräslök över.
Forma knyten av folien, lägg dem på en plåt och stek i mitten av ugnen ca 20-25 minuter.
Låt gästerna själv servera ur folieknytena på sina tallrikar.
Hoppas det smakar.
Tips: jättegott till grillat eller kallskuret.