Pastasås ala advokado

Källa: Saga

Ingredienser till pastasås ala advokado

2 väl mogna avokadon
2 dl creme fraiche, gärna lätt
1-2 tsk pressad citron
salt, vitpeppar
5-10 hg räkor som skalas
300 g pasta

Beskrivning till pastasås ala advokado

Skala och kärna ur avokadon. Mosa den, gärna i mixer eller matberedare.
Koka pastan enligt anvisning på paketet, låt den rinna av.
Värm moset blandat med creme fraiche under omrörning. Smaka av med salt, peppar och citron.
Häll såsen över pastan och lägg på räkorna. B