Okokt marinad till vilt

Gå direkt till receptet » Källa: Tasteline

Ingredienser till okokt marinad till vilt

1 st morot/morötter
2 st gul lök(ar)
1 st Schalottenlök(ar)
30 g selleri
2 st vitlöksklyftor
3 stjälk(ar) persilja
1 kvist(ar) timjan
0,5 st lagerblad
6 st vitpepparkorn
2 st kryddnejlika(or)
10 st enbär, krossade
1,5 l vitt vin
1,5 dl ättika, 24%
2,5 dl olja
salt
peppar

Se hela receptet och beskrivning för tillagning här.