Mumsiga rökt lax-tunnbrödrullar (4 st)

Källa: Katarina Forsberg

Ingredienser till mumsiga rökt lax-tunnbrödrullar (4 st)

4 st mjuka rektangulära tunnbröd, smör
300 g rökt lax i tunna skivor
Gör fyllningen:
1 förpackning Créme Bonjour Cuisine vitlök & örter
1-2 dl gräddfil
1 förpackning röd stenbitsrom
3 msk färsk dill
1 finhackat äpple
1 st finhackad rödlök
3 msk hackad syltlök
1 tärnad mogen avocado
saft från en lime
salt och peppar efter smak

Beskrivning till mumsiga rökt lax-tunnbrödrullar (4 st)

1. Smöra tunnbröden

2. Lägg ut den rökta laxen så den täcker tunnbröden.

3. Gör en röra/fyllning av övriga ingredienser

4. Bred röran ovanpå laxen på tunnbröden

5. Rulla ihop tunnbröden till 4 smala rulla och rulla in i gladpack och ställ in i kyl ett tag. Inte för länge- för då blir de för blöta. Skall helst göras så nära servering som möjligt.

6. Skär sedan rullarna i ca 2 cm bitar och stick en tandpetare igenom

7. Lägg upp på vackert serveringsfat- ha servetter redo.

Mums! Funkar bra från picnic till entre på fin fest