Vi har 35 recept till midsommar

Nu är midsommar snart här, med dans kring stången, nubbe och härlig frestande sommarmat i massor.

Är det för många recept på en gång och svårt att hitta? Använd sökrutan till vänster för att hitta just det recept och/eller ingrediens som du söker efter!

Avocado och mangosalsa med kräftstjärtar

3 avocado , 1 mogen mango , 1 burk kräftstjärtar , 1/2-1 chilifrukt (smaka av styrkan) , färsk koriander ... Se hela

Ruccola- och avokadosallad

1 påse ruccolasallad, 1-2 avokado, 2 tomater, balsamvinäger, extra virgin olivolja ... Se hela

pancetta-inlindade dadlar

20 st stora dadlar , 10 skivor pancetta (eller bacon) , 2 msk matolja ... Se hela

Gratinerade rökta musslor på varm hönökaka

(recept för ca 4 port) , I burk ABBAS rökta musslor (109 g) , Riven parmesanost , Eventuellt ruccolasallad eller annat grönt ... Se hela

Renskavspasta för tråkiga måndagar

1 paket renskav , ca 1 dl färska (eller torkade) kantareller , 1 hackad gul lök , 2 ½ dl matlagningsgrädde , ½ trekant ädelost ... Se hela

Primörer med apelsin- och rosmarinsås
Ingredienser: 1 knippe morötter, ca 300 g, 1 knippe färsk lök, 1 knippe rädisor, 200 g rökt kalkonbröst i tunna skivor, Sås: ...

Källa: Arla

Kräftströmming
Ingredienser: 12-15 st strömmingsflundror, ca 600 g , 1,5 dl majonnäs , 0,75 dl mjölk , 4 msk kaviar , 1 dl dill, finhackad ...

Källa: MAT

Gravad enbärslax med lätt löjromssås
Ingredienser: 1 kg laxfilé med skinn, helst tjock mittbit, 3 msk salt, 3 msk socker, 1 msk grovstött enbär, 1 tsk grovstött svartpeppar ...

Källa: Arla

Annorlunda sillsallad
Ingredienser: 250 g senapssill, 1 st äpple(n), röda, 3 st potatis(ar), 1 st rödlök, ...

Källa: Tasteline

Jordgubbssallad med basilika & mynta
Ingredienser: 1 liter jordgubbar, 1/2 dl ströråsocker, rivet skal och pressad saft av 1 apelsin, 1/2 dl hackad färsk mynta, 2 msk hackad färsk basilika ...

Källa: Arla

Dill och vitlöksgravad strömming
Ingredienser: 0,6 kg strömming, rensad, eller 1 kg orensad, Ättikslag, 0,5 l vatten, 0,5 dl ättika, 24%, 1 msk salt ...

Källa: Tasteline

Punschgratinerade jordgubbar
Ingredienser: 1 liter jordgubbar, 4 äggulor, 1/2 dl florsocker, 1 1/2 dl vispgrädde, 3 msk punsch ...

Källa: Arla

Magisk Midsommartallrik
Ingredienser: Potatissallad, 1 msk ansjovis, hackad, 1 msk gräslök, hackad, 4 tsk löjrom, 8 st mandelpotatis, kokta ...

Källa: Tasteline

Sillsallad på gulbetor
Ingredienser: 2 medelstora gulbetor (ca 350 g), 1 syrligt, fast äpple, skalat och tärnat, 1 gul lök, hackad, 2 kalla kokta potatisar, tärnade, 2 saltgurkor, tärnade ...

Källa: ICA-Kuriren

Enrisrökt gravad lax med varm gurksallad
Ingredienser: 0,6 kg gravad lax, 4 kvist(ar) enris, 1 st gurka, 0,5 dl dill, 100 g smör ...

Källa: Tasteline

Mormors honungstsatsiki
Ingredienser: 1 nektarin, 2 dl Arla Köket medelhavsinspirerad matyoghurt, 2 msk flytande honung, 1 liter färska jordgubbar, ...

Källa: Arla

Midsommardrink
Ingredienser: 3 dl fläderblomssaft ospädd, 1 liter cider, 5 dl jordgubbar, vodka om så önskas, isbitar ...

Källa: Coop

Midsommarpaj
Ingredienser: Pajdeg:2-3(ca 200 g) kokta potatisar, skalade, 2 1/2 dl vetemjöl, 1 tsk bakpulver, 50 g margarin, 2 msk vatten ...

Källa: Coop

Grillade räkor med vitlöksolja
Ingredienser: ½ kg räkor, frysta (använd otinade så blir de inte torra), Vitlöksolja:1½ - 2 dl olivolja, 8-10vitlöksklyftor, skalade och grovhackade, grovt salt, ...

Källa: Coop

Midsommarättika
Ingredienser: 1 dl ättika, 24%, 3 dl vatten, 3 dl jordgubbar, 5 st fläderblomklasar, 0,5 msk rosépeppar ...

Källa: Tasteline

Midsommartårta
Ingredienser: 125 g smör, 2,5 dl socker, 2 st äggula(or), 1 dl mjölk, 1,5 dl vetemjöl ...

Källa: Tasteline

Fyllda ägghalvor med äggula, rökt lax och creme fraiche
Ingredienser: 4 st ägg, hårdkokta, 150 g rökt lax, 1 msk dill, 2 msk gräddfil, 1 msk crème fraîche ...

Källa: Tasteline

Dillpotatisgratäng med lax
Ingredienser: 3 kg potatis , 3 dl hackad dill , 4 dl riven lagrad ost t ex Västerbottenost, 2 tsk salt , 1/2 tsk malen peppar ...

Källa: ICA

Ansjovisröra
Ingredienser: 1 burk ansjovisfiléer, ca 125 g, 250 g Kesella, 2 msk orökt kaviar, 1 dl hackad gräslök, ...

Källa: Arla

Snittar på spisbröd med rökta räkor, citron och kummin
Ingredienser: ...

Källa: Tasteline