Lammkotletter med vitvinssås

Gå direkt till receptet » Källa: ICA-Kuriren

Ingredienser till lammkotletter med vitvinssås

8 lammkotletter
1/2 kruka färsk timjan
2 vitlöksklyftor eller skivade schalottenlökar
3 msk olivolja
1 msk smör till stekning
Sås:
2 schalottenlökar
2 msk olivolja
2 kvistar timjan
1 kvist rosmarin
2 kvistar oregano
2 tomater
1 1/2 dl torrt vitt vin
2 1/2 dl vatten
1 msk mörk oxfond
1 krm salt, 2 krm strösocker
Potatis:
6 potatisar
2 tomater
1 rödlök
50 g svarta oliver, urkärnade
1/2 tsk salt
1 krm vitpeppar
1 kvist timjan
1 msk olivolja Se hela receptet och beskrivning för tillagning här.