kyckling och avokadopasta

Källa: Linda Bodin

Ingredienser till kyckling och avokadopasta

för 2 personer (minst)
Pennepasta
1/2 grillad kyckling i mindre bitar/kuber
1/2 paket bacon i små bitar
2 klyftor vitlök
1 burk creme fraiche
2 mogna avokado
örtsalt och peppar

Beskrivning till kyckling och avokadopasta

Koka pastan enligt förpackningen
Stek baconet och låt kycklingen steka med när den nästan är klar, pressa över vitlöken.
Tillsätt creme fraiche och avokadon som du skurit i små bitar eller mosat lätt. Salta och peppra och smaka av.
Låt puttra lätt en minut och blanda sedan direkt med den färdigkokta pastan.
Servera i djupa tallrikar med en basilikakvist och ev. lite parmesan. Därtill passar ett lite mustigare rödvin.

Smaklig måltid!