Krämig bönsallad

Källa: Michaela Sjöström

Ingredienser till krämig bönsallad

3 dl kokta vita stora bönor
1 röd lök
1 avokado väl mogen
2 msk olivolja
1 msk hallonbalsamvinäger
salt och peppar efter smak

Beskrivning till krämig bönsallad

Hacka den röda löken och blanda med bönorna. Skala och hacka avokadon. Blanda allt tillsammans med oljan och vinägern. Smaka av med salt och peppar.

Servera som tillbehör eller tillsammans med något gott grillat.