Kåldolmar

Gå direkt till receptet » Källa: Coop

Ingredienser till kåldolmar

1vitkålshuvud (1-1 1/4 kg, helst sommar- eller höstkål)
1 tsk salt per liter vatten
Färs:2 - 2½ dl kokt ris (3/4 dl okokt)
ca 300 g blandfärs eller fläskfärs
1½ tsk salt
2 krm svartpeppar eller vitpeppar
ca 1½ dl mjölk
Stekning:2-3 msk margarin eller smör
1-2 msk sirap
Sås:4 dl sky + vatten
2 msk vetemjöl + ½ dl vatten
soja
grädde
½ - 1buljongtärning
Sydländska dolmar:1 sats kål, som Kåldolmar ovan
1 sats färs, som Kåldolmar ovan
2 krm rosmarin, stött eller 1 tsk oregano eller timjan
ca 1 dl hackad persilja
1 sats tomatsås, Italiensk
Italiensk tomatsås:1-2gula lökar
2 msk olja eller margarin
1 burk krossade tomater (ca 400 g)
3 msk tomatpuré
1-1½ tsk basilika
1 tsk socker
2-3 krm salt eller ½ grönsaksbuljongtärning
1 krm svartpeppar
  Se hela receptet och beskrivning för tillagning här.