Hot salsa

Källa: Eleonor Hållbus Dahlin

Ingredienser till hot salsa

Salsa:
1 klyfta vitlök (Läs om)
1 tsk grovsalt (Läs om)
1 msk balsamvinäger (Läs om)
4 msk olivolja (Läs om)
2 msk vatten
1/4 tsk spiskummin (Läs om)
tabasco
1 skive franskbröd (Läs om)
2 tomater
peppar
1 dl gurka
1 stk rödlök
2 msk färsk Legro persilja

Beskrivning till hot salsa

Tillagning:
-Blanda vitlök, salt, balsamvinäger, hälften av oljan, vatten, kummin, tabasco, franskbröd och hälften av tomaterna i en mixer. Mixa till slät en blandning och smaka av med salt och peppar.

-Häll blandningen i en skål och tillsätt hackad gurka, paprika, rödlök och persilja samt resten av tomaterna (hackade). Vänd runt salsan ordentligt.