Grön Dröm Mackan

Källa: Carl Nygren

Ingredienser till grön dröm mackan

Ca 4-5 skivor av ditt favoritbröd gärna mörkt.
2 Avocados
1 1/2 dl Creme Fráiche eller gräddfil
1 Citron
1 Gul lök
2 Tomater
Salt och Svartpeppar

Beskrivning till grön dröm mackan

1. Dela först varje avocado på längden, ta ur kärnan och gröp innehållet med en sked.
2. Pressa saften ur en halv citron.
3 Mixa avocadoinnehållet tillsammans med creme fráiche och citronsaft. Salta och peppra efter egen smak.
4. Skala löken och hacka löken.
5. Skiva tomaterna
6.Bred avocadomoussen på brödet.
7. Lägg på tomatskivorna och den hackade löken.
8. Vrid några varv med pepparkvarnen över mackorna pch garnera med en persiljekvist