Festlig Kyckling gratäng

Källa: Janina Karlman

Ingredienser till festlig kyckling gratäng

2 små grillade kycklingar
100 g färska championer
2 dl kaffegrädde
1 paket djupfrysta hela spenatbla eller 1 paket
djupfryst broccoli 'a 250 g
1 gul lök
2 msk margarin
3 msk vetemjöl
2 1/2 dl kycklingbuljong
1 tsk salt
1/2 - 1 dl riven ost

Tillbehör: ris

Beskrivning till festlig kyckling gratäng

Sätt ugnen på 225 grader. Tag bort skinnet på kycklingarna. Skär köttet i bitar. Koka spenat eller broccoli enligt beskrivningen på paketet. Sätt på riset.
Finhacka löken och fräs i margarin.
Skiva championerna, fräs dem några minuter med löken. Strö på mjöl och späd med buljong och grädde. Smaka av med salt. Koka såsen 3-5 minuter. Lägg spenat eller broccolin delad i bitar på ett smort ugnsäkert fat.
Placera kycklingbitarna ovanpå. Häll över champinjonsåsen och strö på riven ost. Sätt in fatet 10-15 minuter i ugnen.
Servera med kokt ris.