Enqvists klyftpotatis
Enqvists klyftpotatis
Källa: Tiina Hydling
Ingredienser till enqvists klyftpotatis
2 kg potatisolja
flingsalt
Sås:
3 dl creme fraiche
1 msk fransk senap
1 dl riven parmesan
Salt, peppar och pressad vitlök
Blanda creme fraiche, senap och parmesan. Vänd ner potatisen i röran och smaka av med salt, peppar och vitlök.
Garnera med ruccolasallad.
Beskrivning till enqvists klyftpotatis
Tvätta och klyfta potatisen och stek i ugn med olivolja och flingsalt i 225°c.Blanda creme fraiche, senap och parmesan. Vänd ner potatisen i röran och smaka av med salt, peppar och vitlök.
Garnera med ruccolasallad.
Kommentarer till detta recept
Senast visade Baromatrecept (med bild)
Drinktilltugg: Gorgonzolakrustader
Drinktilltugg: Gorgonzolakrustader Se receptet
Källa: Sarah Wennerström
Ugnsgratinerad getost på toast med honung och tomat
Ugnsgratinerad getost på toast med honung och tomat Se receptet
Källa: Baromat
Det finns ännu inga kommenterar på detta recept
Bli först med att kommentera genom att fylla i din kommentar i formuläret nedan.