Dillkött - frikassé

Gå direkt till receptet » Källa: Coop

Ingredienser till dillkött - frikassé

1 1/4-1½ kg kalvkött eller lammkött med ben av rygg, bringa eller bog
vatten
1½ tsk salt per liter vatten
½ tsk krossad vitpeppar
4-5kryddnejlika
1morot
1gul lök eller 1 bit purjolök
dillstjälkar
Extra grönsaker:ca 500 g morötter
2-3purjolökar
Sås:1½ msk margarin
3 msk vetemjöl
6 dl buljong
½-1 dl grädde
1-2äggulor
Smaksättning, dillsås:1 dl hackad dill
1-2 msk pressad citron eller 1½-2 tsk ättiksprit
1 krm socker
Smaksättning, currysås:2-3 tsk curry
  Se hela receptet och beskrivning för tillagning här.