Coq au vin

Gå direkt till receptet » Källa: Tasteline

Ingredienser till coq au vin

1 kg kyckling
1 msk rapsolja
100 g rimmat sidfläsk
salt och svartpeppar
2 msk vetemjöl
4 dl rött vin
2 dl vatten
1,5 msk kycklingfond, koncentrerad
1 msk tomatpuré
3 st vitlöksklyfta(or)
0,5 tsk timjan
6 st Schalottenlök
200 g champinjoner, färska, små
1 msk smör

Se hela receptet och beskrivning för tillagning här.